GastroInklusiv – Good-Practice-Papier zur Inklusion in Berufsschule und Betrieb
In Kooperation mit Schulen, Betrieben und NGOs in Italien, Österreich und Deutschland sind unterschiedliche Materialien entstanden, die zum Teil für den direkten Einsatz im Unterricht geeignet sind und zum Teil übergreifende Fragen beantworten. Konkret haben wir uns dabei auf die Ausbildung in der Gastronomie konzentriert.
Auf Basis der Erfahrungen im Projekt GastroINKLUSIV haben wir ein Good-Practice-Papier zur Inklusion in Berufsschule und Beruf entwickelt. Hier werden beispielhafte Schulen und Betriebe aus Italien, Österreich und Deutschland vorgestellt, die Inklusion bereits erfolgreich umsetzen. Außerdem werden inklusionsfördernde Ansätze wie etwa das Verbinden von Teilsystemen und die Personenorientierung dargestellt.