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GastroInklusiv – Leitfaden

In Kooperation mit Schulen, Betrieben und NGOs in Italien, Österreich und Deutschland sind unterschiedliche Materialien entstanden, die zum Teil für den direkten Einsatz im Unterricht geeignet sind und zum Teil übergreifende Fragen beantworten. Konkret haben wir uns auf die Ausbildung in der Gastronomie konzentriert.

Der Leitfaden zur Entwicklung von inklusivem Unterrichtsmaterial für den beruflichen Fachunterricht stellt die Frage in den Fokus, was eine inklusive Methodik und Didaktik sowie eine adäquate Gestaltung von Lernmaterialien ausmacht. Er gibt Hinweise, worauf konkret geachtet und wie der Prozess gestaltet werden kann, wenn Lehrkräfte und Multiplikator*innen der außerschulischen Bildung inklusiv arbeiten wollen.

Erschienen 2018

Preis: € 5,00 /Exemplar zzgl. Versandkosten

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