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Teller oder Tonne? Lebensmittelverschwendung und was wir dagegen tun können

Auch wenn niemand von uns auf die Idee käme, einen Teil seines Wocheneinkaufs direkt in den Müll zu verfrachten – statistisch landen weltweit rund 17 Prozent aller Lebensmittel ungenutzt in der Tonne. In diesem Workshop sprechen wir über die Entstehung, den Umfang und die Vermeidung von Lebensmittelverschwendung. Welche Akteure auf lokaler und globaler Ebene sind wichtig und wer trägt welche Verantwortung? Wir beschäftigen uns mit politischen, wirtschaftlichen und persönlichen Handlungsoptionen. Welche individuellen Möglichkeiten gibt es, um Lebensmittel zu retten, und was können wir in den unterschiedlichen Institutionen (Schule, Betriebe …) tun? Welche Materialien und Methoden gibt es, um Kinder und Jugendliche für die Themen zu sensibilisieren und aktiv etwas zu verändern?